Expo 2015 - Si fa così un'esposizione universale?

L'albero della vita

Questa settimana ho preso un giorno di ferie e sono andata a fare un salto a EXPO 2015. Ho scelto un giorno lavorativo per evitare le prevedibili resse del week end e le conseguenti code all'ingresso dei padiglioni. Ora non mi aspettavo che fosse chissà cosa ma devo ammettere di essere rimasta un po' delusa.

NOTA: L'EXPO non si può vedere tutta in una giornata, per cui magari ci sono dei padiglioni fighissimi che non ho visto, quella che racconto è la mia esperienza!

Il padiglione del Brasile. Gettonatissimo.
Se la cava con una ... rete.
(contenuti non pervenuti)

Innanzitutto devo dire che dal punto di vista architettonico-estetico i vari tenutari dei padiglioni si sono sbizzarriti, creando strutture piuttosto particolari. Alcuni forse hanno buttato un po' troppo sul classico esotico (ho visto originalissime pagode e ancora più originali fortini stile "Le mille e una notte") ma devo dire che praticamente tutti hanno fatto i compiti. Quello che praticamente nessuno ha fatto è stato ricordarsi di mettere dei contenuti nei padiglioni! A parte forse solo l'Angola, la Svizzera e la Germania e un timido tentativo da parte della Corea del Sud e degli Emirati Arabi Uniti (almeno tra quelli che ho visitato), per il resto è stato il nulla più assoluto.

E in mezzo al Decumano, ecco
delle bancarelle enormi di cibo di plastica!

Un vero schifo sono stati i cluster. In pratica, gli stati che non si sono potuti permettere un vero e proprio padiglione si sono uniti in dei Cluster tematici (quello del riso, quello del caffé, quello dei paesi aridi, …) dove mi aspettavo si parlasse del tema in questione e di come è trattato in quegli specifici paesi. Ecco, mi sbagliavo. In media un cluster è un agglomerato di mercatini di ciarpame (bigiotteria, vestiti, artigianato locale - manco prodotti culinari, proprio ciarpame da turista) con annessa kebabberia o variante locale. Una tristezza senza fine.

Il supermercato del futuro!

Il premio dello schifo, però, è il tutto per il padiglione targato Future Food. Ora, io ingenuamente mi aspettavo prodotti innovativi, la spiegazione sugli insetti e sugli aracnidi come cibo, la bistecca in provetta e via discorrendo. Diciamo cibo innovativo che nei prossimi dieci, venti o magari cento anni potremmo trovare sulle nostre tavole. Invece i geni incompresi dell'Expo hanno pensato di metterci una Coop con i touch screen dentro. Quasi non mi capacitavo dello schifo! Un supermercato con tanto di casse, che se vuoi comprare sei benvenuto, eh! ma se vuoi imparare qualcosa te lo scordi! Di analogo spessore è il padiglione zero.

Vediamo ora una carrellata dei padiglioni in cui sono entrata con loro breve commento:

Il padiglione zero: La prima sala contiene dei cassetti fissi, la seconda un albero
finto e un video muto a tema "vita nel medioevo", la terza degli animali di gesso
bianco (vedi foto), la quarta degli attrezzi agricoli rubati dalla cantina di un contadino
e la quarta un mucchio di finta spazzatura alimentare. FINE

Emirati Arabi Uniti: parla del tema della penuria dell'acqua. Lo fa con alcune installazioni
e un filmato a storiella. Il padiglione, che riproduce le dune è piuttosto spettacolare

Messico: Non parla dei cibo ma fa vedere un po' opere d'arte assortite tra cui i teschi
dipinti. Completamente fuori tema.

Turkmenistan: Perdono di vista il tema dell'EXPO e finiscono a vantarsi delle
loro raffinerie. Cos'è, laggiù si nutrono di petrolio?

Svizzera: Uno dei più interessanti. Propone il tema della divisione delle risorse. Le quattro
torri sono state riempite di quattro beni (caffè, sale, fette di mela essicata e bicchieri per
l'acqua il primo di maggio e, man mano che vengono consumate il pavimento si abbassa.
Ogni visitatore può prendere tutto quello che vuole. Per ora sono già scesi da quarto al terzo
piano. NOTA: il bicchiere che regalano, oltre ad essere molto carino, è anche utile per
l'EXPO, dato che ci sono un sacco di punti da cui prelevare acqua fresca (naturale e gasata).
Molto interessante anche l'esposizione dedicata al Gottardo, che fa ben capire come dalla
loro buona gestione delle acque dipenda approvvigionamento di mezza Europa.

Oman: Carino e piuttosto rapido. Parla dell'acqua e del miele. Se ci fosse stato in
vendita nel negozietto l'avrei preso per assaggiarlo (ma ovviamente non c'era).

Indonesia: proprio non hanno capito l tema. Hanno portato un po' di robe loro tradizionali
e hanno messo su un mercatino di artigianato. Punto.

Russia: Da fuori è una specie di monolite nero e oro, più alto di tutti i suoi vicini. Dentro
si viene accolti da poster stile Grande Madre Russia e da alcuni video dove rimarcano
che loro coltivano il grano per mezzo mondo (sempre per non tirarsela).
Seguono due sale enormi (quasi prive di contenuti) dove però facevano
assaggiare una bevanda tipica e un pezzetto di dolce

Cluster dei paesi aridi: super pacchiano, con personale che non solo non parla italiano, ma
nemmeno inglese e composto da rivendita ciarpame turistico con annessa kebabberia.

Cluster paesi aridi 2: spicca tra tutti l'Egitto, con una pacchianitudine mai vista e i
(pochi) cartelli presenti tutti in arabo.

Vanke: Grossa ditta cinese decide di farsi figa mettendo su un padiglione molto
scenografico. Il suo messaggio è "eh, una volta si mangiava piano e 
la roba era cucina con amore, adesso tutti dal primo fast-food a mangiar male".
[SARCASM MODE ON] Uao! Originale! [SARCASM MODE OFF]

Austria: idea geniale, un padiglione aperto che riproduce con un po' di piante e un sacco di
acqua vaporizzata un bellissimo microclima. Piacevole e fresco ma, mi domando, gli
austriaci mangiano corteccia e fogliame?

Cina: Molto spettacolare, il suo messaggio è "comprerete il nostro riso, che lo vogliate
o no, ahr ahr ahr"!

Corea del Sud: Il padiglione racconta della tecnica di fermentazione in giare.
Interessante anche se molto sforzo è dedicato a spettacolarizzare il tutto
(ci sono dei bracci meccanici che muovono degli schermi e una sala con giochi di luce)
e non ad approfondire.

Thailandia: Prima sala con un filmato generico, segue seconda sala con un filmato per
confondere e termina con terza sala con un filmato sul Re di Thailandia che ha il
prezioso messaggio "maledetta Cina non ci venderai il riso".

Angola: uno dei padiglioni più interessanti. Parla della cucina Angola, di come si è evoluta
e del perché è diventata così. Propone anche il suo modello di agricoltura.

Nepal: Il Nepal propone una pagoda con statua di un noto asceta e ristorante nepalese
annesso. Solo io sento odore di contraddizione e di fraintendimento
sul tema dell'esposizione?

Dal punto di vista del cibo è stata una seconda mezza delusione. Onestamente mi aspettavo un tripudio di carretti, botteghine, baracchini, e via discorrendo da cui assaggiare i sapori più esotici e particolari. Un carnevale di profumi e sapori, dove assaggiare cosine particolari e normalmente introvabili. E invece non c'era nulla di tutto ciò, persino i profumi erano pochi e distanti. C'erano un sacco di ristoranti (di cui alcuni nemmeno poi così di lusso, con soluzioni a buffet ed altre poverate del genere) e qualche sportello di street-food, spesso imboscato dietro i padiglioni per cui, per trovarlo, era necessario sapere che ci fosse.

Io e la Dolce Metà abbiamo assaggiato:

Taco Pastor al padiglione del Messico. Buono, interessante l'accoppiata anans/carne.
Costo 6€ tutti e tre. 

Kebab di anatra al padiglione dell'Oman. In realtà non è un kebab nel senso occidentale
del termine ma uno sfilatino con prosciutto affumicato di anatra, carotine frullate e
maionese tartufata. Costo 7€ l'uno. Allo street food dell'Oman
 c'erano anche altre cose interessanti.

Raclette al padiglione della Svizzera. Buono e sfizioso ma non abbondante. Costo 4€.

Mix di quattro pietanza indonesiane con soft drik omaggio (importante perché sono speziate
e piccantine). Buono e particolare come sapore. La carne è tenera e ben cotta. Costo: 10€.

Dolci al padiglione dell'Austria. La Dolce Metà si butta sul suo amato strudel, mentre
io prendo il dolce del giorno: una focaccia ripiena di marmellata di albicocca e ricoperta
da crema calda alla vaniglia. Davvero ottimo! Costo: 4,5€ l'uno.

Cibo da asporto vietnamese. Piuttosto deludente, gli involtini giganti non sanno di niente,
i due cartocci sono decenti ma precotti e un po' freddini e i nuggets sono classici nugget
con salsina piccante (la stessa che propone con gli involtini di gamberone il mio
finto-giapponese prefrito). Costo: 8€ a porzione, per un total di 32€.

In definitiva posso dire che quella all'Expo è stata una gita piacevole, ma estremamente povera di contenuti. Normalmente, quando si visita una struttura museale, si esce che se ne sa qualcosa in più di quando si è partiti. Ecco con l'Expo ne so quanto prima sul tema proposto (se non per qualcosa sull'Angola e sulla fermentazione in Corea del Sud) ma ho visto un sacco di spot pubblicitari dei vari stati. Più che altro mi ha lasciata molto delusa che, non solo molti padiglioni sono stati poveri di contenuti, ma diversi sono anche andati completamente fuori tema. A questo punto mi domando: ma qualcuno ha vagliato i progetti dei vari stati prima di lasciarli costruire? Lo sapevano che il tema avrebbe dovuto essere "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”?